Холодные закуски

Смалец с чесноком и зеленью

30 гр

Сало Соленое

Подается c чесноком, зеленью и горчицей, 100/75

Ассорти из сала

Смалец с чесноком, соленое сало,
копченое сало, сало со специями, горчица, 210/85

Икра красная

со сливочным маслом, 

50/30

Икра красная

в тарталетках 2 шт, 20/20

Семга слабой соли

Семга фирменного посола, 150/100

Запеченный рулет из семги, судака, креветок и шпината

130/115

Рыба разная соленая и копченая

Ассорти из малосольной семги, запеченного рулета из семги, судака, креветок и шпината, масляной рыбы холодного копчения, нельмы  холодного копчения и красной икры, 320/90

НОВИНКА!

Трио паштетов

Паштет из пеечни, форшмак из сельди, протертый творог со сливками, чесноком и зеленью, 90

НОВИНКА!

Скумбрия шеф-посола

Скумбрия фирменного посола с белым луком и горчичным соусом, 100/50

Форшмак

Паштет из сельди, протертой с сыром и
сливочным маслом, на ржаных гренках, 100/35

Сельдь с маринованным луком

Филе сельди слабого посола, маринованный белый лук, обжаренный картофель, зелень, 100/220

Буженина домашняя

Подается с маринованной капустой,150/120

Мясной ряд

Мясное ассорти: запеченная говядина с сыром и орехами, рулет из свинины и говядины с овощами и перепелиными яйцами, зельц, куриный рулет, запеченная свинина, шпигованная овощами, 250/30

Язык «Облизун»

Отварной говяжий язык, украшенный свежими овощами,100/77

Маринованные опята и белые грибы

150

Грузди соленые

с луком и сметаной, 150

Погребок

Малосольные огурцы, маринованные помидоры,
опята, белые грибы, квашеная капуста, зелень,480

Овощи натуральные

Свежие помидоры, огурцы, перец, зелень, 350

Помидоры

с  «Ароматным сыром»

Свежие помидоры, протертый с чесноком и зеленью творог, 250