Холодные закуски

Ассорти из сала

Смалец с чесноком, соленое сало,
копченое сало, сало со специями, горчица, 210/85

Сало копченое

Подается c зеленью и горчицей, 100/30

Смалец с чесноком и зеленью

30 гр

Сало Соленое

Подается c чесноком, зеленью и горчицей, 100/50/30

Икра красная

со сливочным маслом, 

50/30

Икра палтуса и икра красная 

в тарталетках, 10/10/20

Лосось слабосоленый

120/20

Масляная рыба и горбуша холодного копчения 

200/30

Рыба разная соленая и копченая

Слабосоленый лосось, горбуша, нельма и масляная рыба холодного копчения, тарталетка с икрой палтуса, тарталетка с красной икрой, 240/20/75

Форшмак

Паштет из сельди, протертой с сыром и
сливочным маслом, на ржаных гренках, 100/35

Сельдь с картофелем

Филе сельди слабого посола, ялтинский лук, обжаренный картофель черри, зелень, 100/220

Мясной ряд

Мясные деликатесы собственного приготовления: ростбиф, буженина, куриный рулет со сладким перцем, язык, 200

Рулет из курицы

Запеченый рулет из курицы со сладким перцем, чесноком и зеленью, 150

Буженина домашняя

Подается с маринованной капустой,150/120

Ростбиф

Запеченая говядина, свежие овощи, 100/70

Язык «Облизун»

Отварной говяжий язык, украшенный свежими овощами,100/70

Маслята соленые и белые грибы

100/30

Грузди соленые

с луком и сметаной, 150

Разносолы

Малосольные огурцы, маринованные помидоры, соленые помидоры, маринованная со свеклой капуста, квашеная капуста, маринованный чеснок, зеленый лук, 380

Овощи натуральные

Свежие помидоры, огурцы, перец, зелень, 350

Помидоры

с  «Ароматным сыром»

Свежие помидоры, протертый с чесноком и зеленью творог, 250