Горячие блюда из мяса

Килограмм домашней колбасы

Ассорти из семи видов колбасыареная колбаса из баранины с кинзой. Маринованная со свеклой капуста 1050/20

Колбаса ливерная

Жареная колбаса из говяжьей печени, свиного сердца и легкого с чесноком и специями. Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из баранины

Жареная колбаса из баранины с кинзой. Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из курицы

Жареная колбаса из курицы с чесноком и специями.

Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из куриной печени

Жареные колбаски из куриной печени со специями.

Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из свиного окорока

Жареные колбаски из свинины со шпиком, чесноком и пряными травами.

Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из курицы с копченым сыром

Жареные колбаски из курицы, свиного шпика и копченого сыра.

Маринованная со свеклой капуста 150/20

Колбаса из говядины и свиного окорока

Жареные колбаски из говядины и свиного окорока с кинзой, чесноком и паприкой.

Маринованная со свеклой капуста 150/20

Утиная ножка

Запеченая утиная ножка под соусом демиглас, жаренная капуста, тушеная с медом и белым вином морковь, печеное яблоко, 150/260

Котлета по-киевски

Куриная котлета, жаренная во фритюре 
до хрустящей корочки. Подается с картофелем, 
обжаренным с луком, 115/260

Корейка свиная на косточке

Обжаренная свиная корейка в сухарях. Подается с
обжаренным с луком картофелем и томатным соусом с зеленью, 150/212

Сорочинская ярмарка

Жаркое из говяжьей вырезки, грибов, свиных ушей, сладкого перца, помидоров, лука, и зеленого салата.
Ломтики печеного картофеля. Подается на сковороде

Баранина  «По-Крымски»

Баранья корейка на косточке, приготовленная 
со специями. Обжаренные кабачки, баклажаны, лук, помидоры, сладкий перец и грибы с отварным булгуром  150/152

Курячи котлеты

Куриные котлеты  с тушеным в сливках 
картофелем и белыми грибами, 100/150

Бефстроганов с белыми грибами

Томленая в сливочном соусе говяжья вырезка с белыми грибами. Картофельное пюре, 100/100/150

Стейк из фермерской говядины со сливочно-перечным соусом

Стейк из говяжьей вырезки, обжаренный картофель черри, сливочно-перечный соус, 150/150/30